جريدة وجهات أول جريدة عمانية مختصه بالسفر و السياحة
دبي – وجهات|
يشتهر الشيف أكيرا بروح المغامرة وإبداعه الخلاق في الطهي ومزجه بكل امتياز بين اللمسة اليابانية والجوهر الكوري. وها هو قد افتتح المطعم الذي طال ترقّبه وانتظاره في أحضان الفندق الجديد الأكثر روعة في قلب دبي، فندق دبليو دبي – النخلة.
أكيرا باك رياضي محترف عشق الرياضات المتطرفة، وقد استحال طاهياً باهراً ومتألقاً نجح في الحصول على نجمة ميشلان. افتتح مطعمه الأول في العام 2008 في مدينة لاس فيغاس في الولايات المتحدة، وأصبح لهذا المطعم الآن 12 فرعاً في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك في سنغافورة وتورونتو وسان فرانسيسكو وبانكوك وسول.
يحمل المطعم الجديد اسم الطاهي بحد ذاته، وهو يقدم لكل من يرتاده ويزوره مغامرة مشوّقة تغذي الروح من خلال ما تعبق به النكهات من طاقة وحيوية. فهنا، يستطيع الضيوف أن يتوقعوا مأكولات يابانية عصرية ذات جوهر كوري وعالمي محضّرة من منتجات موسمية ومكوّنات تم الحصول عليها من مصادر أصيلة وتقليدية لم يتم التلاعب بها. وهكذا بإمكان عشاق مأكولات المطبخ الياباني الاستمتاع بأطباق شهية ولذيذة ومتنوّعة من مثل بروشوتو البط وفيليه توبان ياكي وصولاً إلى ريش لحم الضأن وربيان جامبيرو.
