جريدة وجهات أول جريدة عمانية مختصه بالسفر و السياحة
مسقط – وجهات|
يتطلع عشاق الزيتون لمهرجان حصاد الزيتون السنوي الثاني القادم إلى الجبل الأخضر في سبتمبر. بعد نجاح الحدث الافتتاحي في عام 2022، يسعد منتجع أنانتارا الجبل الأخضر أن يقدم مرة أخرى هذا الاحتفال بالشراكة مع مزارعي الزيتون المحليين ومنتجي زيت الزيتون.
يعد الجبل الأخضر من المناطق الأكثر خصوبة في سلطنة عمان. ساعد نظام الري بالأفلاج القديم والمزارع الخلابة في ازدهار الورود ونمو الرمان والمشمش لمئات السنين. سعيًا لجني ثمار هذه المناظر الطبيعية الغنية ، قرر المزارعون المحليون منذ حوالي عشر سنوات زراعة أشجار الزيتون. كان الحصاد الرائع في العام التالي بمثابة مكافأة لجهودهم ، ومنذ ذلك الحين كانت أشجار الزيتون تنتج محصولًا مثمرًا سنويًا.
يقام مهرجان قطف الزيتون في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر في الفترة من 21 إلى 23 سبتمبر 2023، حيث يزود الضيوف بجدول يومي للأحداث مع الزيتون باعتباره النجم الرئيسي. من عروض الطهي إلى سرد القصص مع خبير محلي، يمكن للضيوف من جميع الأعمار الاستمتاع ببرنامج كامل. يمكن للضيوف المشاركة في قطف الزيتون – وهو نشاط مُرضي لجميع أفراد الأسرة.
وقالت مارين كويل ، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر. نحن فخورون بأن نقدم لضيوفنا فرصة لمعرفة المزيد عن الجبل الأخضر، وخصائصها الفريدة ومنتجاتها.
يعد الحصاد طريقة رائعة لزيادة الشهية قبل تناول عينات من أفضل أنواع الزيتون في مجموعة متنوعة من الأطباق التي أعدها فريق الطهاة في المنتجع. ستكون هناك أيضًا فرصة لزيارة مصنع زيت الزيتون المحلي حيث يتم عصر الزيتون.
يمكن للزوار مشاهدة العملية الكاملة لاستخراج الزيت وتحضير هذا السائل الصحي، والذي يوفر تجربة رائعة وممتعة للناس من جميع الأعمار. على مدار شهر سبتمبر، وهو موسم الحصاد الرسمي، سيقدم أنانتارا الجبل الأخضر أطباق خاصة تعرض الزيتون المحلي وزيت الزيتون في مطعم بيلا فيستا الواقع على حافة الوادي مع إطلالات خلابة.
ستشمل القائمة الأطباق الشهية مثل سمك القد المشوي مع زيت الزيتون والزيتون المحشو بالريكوتا. سيضم سبا أنانتارا أيضًا الزيتون في مجموعة مختارة من علاجات التدليل. “في أنانتارا ، نتفهم أن ضيوفنا يحبون التواصل مع الوجهة من خلال تجارب غامرة. إنه لمن دواعي سرورنا أن نتعاون مع الأفراد والشركات المحلية لتسليط الضوء على عجائب الجبل الأخضر ،
