جريدة وجهات أول جريدة عمانية مختصه بالسفر و السياحة
دبي – وجهات|
نظمت طيران الإمارات، بمناسبة إطلاقها قناتين للأطعمة والمشروبات على نظامها للمعلومات والاتصالات والترفيه الجوي ice، مسابقة لموظفيها تحفزهم على عرض مواهبهم في مجال تحضير الوجبات. وفازت المضيفة الكورية جيي كانغ بالجائزة الكبرى، حيث ستدرج وجبتها “توفو رويال” ضمن قائمة أطعمة الدرجة الأولى على خط دبي- سيول لمدة 3 أشهر هذا العام.
وقالت جيي كانغ: قررت دخول المسابقة لأنني شغوفة بتحضير الطعام ولكي أسلط الضوء على المطبخ الكوري. ويسرني اختيار لجنة التحكيم طبق توفو رويال الذي قمت بتحضيره لتقديمه على الطائرات. لقد كانت جدتي تعد طبقاً مماثلاً حين تجتمع العائلة، كما كان هذا الطبق يقدم يقدم لملوك سلالة جوسون منذ 500 عام.
وأضافت كانغ قائلة: يمكننا استكشاف حضارات وثقافات الدول المختلفة من خلال وجبات الطعام ما يساهم في تقريب الأشخاص من بعضهم البعض. وتوفر طيران الإمارات أطباقأً تلائم جميع وجهاتها على أكبر مطعم طائر في العالم، لذلك يشرفني أن أساهم في إثراء قائمة الطعام على الطائرة وإضفاء المزيد إلى تجربة العملاء.
وتعاونت جيي كانغ مع الشيف وانغ دي شيانغ، نائب الرئيس التنفيذي للطهاة في طيران الإمارات، حيث قاما بابتكار قائمة وجبات سهلة التقديم في الدرجة الأولى وتعد تكملة للوجبة الأساسية التي تقدم على هذه الدرجة. وتشمل هذه الوجبات: طبق التوفو والدجاج والفطر وصفار البيض المسلوق مع الصنوبر وتقدم كمقبلات، في حين يقدم زيت السمسم والكمأة (الترافل) مع دجاج الكونجي، الطبق الكوري الشهيرة الذي يحبه المسافرون من مختلف الأعمار. وسوف تقدم طيران الإمارات وجبة توفو رويال خلال أبريل وأغسطس وديسمبر على خط دبي-سيول.
وفي إطار التزامها بتقديم أشهى الأطباق الإقليمية والعالمية، بحثت طيران الإمارات عن طبق مبتكر يعكس اتساع شبكة خطوطها وقاعدة موظفيها العالمية، التي تضم أكثر من 165 جنسية. وتشرك الناقلة موظفيها باستمرار في أنشطة وفعاليات تسلط الضوء على مواهبهم المتعددة اعترافاً منها بأهمية توفير بيئة عمل محفزة لهم.
وتخدم طيران الإمارات مطار إنتشون الدولي في سيول برحلة يومية بطائرات الإيرباصA380 بتقسيم الدرجات الثلاث. وتلبي الناقلة متطلبات عملائها من مختلف الأعراق والجنسيات ضمن شبكة خطوطها العالمية، وتقدم أفضل الأطباق المحلية المحضرة باستخدام منتجات طازجة ذات جودة عالية.
