مقال | مضابي رقم 10… أصالة الضيافة في أتين

سعيد بن بخيت غفرم |

s.ghafarm@gmail.com

تتميز منطقة أتين في صلالة بتنوع وجهاتها التي تستقطب الزوار خلال مختلف المواسم، ومن بينها يبرز مضابي رقم 10 الذي استطاع أن يجد له حضوراً خاصاً بفضل ما يقدمه من مأكولات شعبية وأطباق مميزة، إلى جانب اهتمامه بالتفاصيل، ليصبح وجهة يقصدها الباحثون عن المذاق الأصيل وحفاوة الاستقبال.

ويواصل عبدالله الشحري وأبناؤه إدارة العمل بأنفسهم، حيث يتابعون مختلف التفاصيل ويحافظون على الجودة التي عرفها مرتادو المكان. كما أن قربهم من العمل اليومي يمنح الزبائن شعوراً بالثقة والارتياح، لما يجدونه من عناية واهتمام بالنظافة وحسن الخدمة منذ لحظة وصولهم وحتى مغادرتهم.

وفي الوقت الذي اتجه فيه بعض أصحاب الأنشطة إلى بيع محلاتهم أو الاعتماد على العمالة الوافدة في إدارتها، لا يزال هذا المضابي من النماذج القليلة التي يتواجد أصحابها لمتابعة سير العمل بشكل مباشر، مما أسهم في المحافظة على هويته والمستوى الذي يقدمه.

ولم يقتصر دوره على الجانب التجاري فقط، بل امتد إلى خدمة المجتمع، إذ اعتاد خلال شهر رمضان المبارك على تقديم وجبات الإفطار مجاناً، في مبادرة تعكس قيم الكرم والتكافل التي عُرف بها المجتمع، وتحافظ على موروث اجتماعي أصيل توارثته الأجيال.

وخلال موسم الخريف يشهد المكان إقبالاً من المرتادين، ليكون جزءًا من التجارب التي يحرص كثيرون على خوضها أثناء زيارتهم للمنطقة، بما يقدمه من أجواء تعكس هوية ظفار. كما يسهم هذا النوع من الأنشطة في إبراز الموروث المرتبط بالمكان، ويمنح الضيوف فرصة للتعرف على جانب من العادات المرتبطة بالمائدة الظفارية.

إن دعم مثل هذه الأنشطة يمثل تشجيعاً للاستثمار الوطني، ويسهم في مساندة أبناء الوطن وتعزيز حضورهم في المجال السياحي، إلى جانب الحفاظ على الطابع الذي يميز التجارب في ظفار.

ويؤكد نجاح هذه النماذج أن الاستمرار والتميز يرتبطان بالإخلاص في العمل، والمتابعة المباشرة، والاهتمام برضا الزبائن. ويظل مضابي رقم 10 مثالاً لمبادرة جمعت بين الجودة، والمسؤولية المجتمعية، وحسن التعامل، لتترك أثراً جميلاً لدى كل من يقصدها.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*